Resep dan Cara Mudah Membuat Klepon – Sungguh beruntung kita dilahirkan di negar Indonesia, selain terkenal dengan budaya dan kekayaan alamnya yang melimpah. Negara kita juga kaya dengan kulinernya, berbagai macam makanan kuliner tradisional yang ada di Indonesia. Mungkin jika kita mau kumpulkan berbagai macam makanan atau jajanan khas Indonesia mungkin akan membutuhkan tempat yang luas karena sakin banyaknya. Oke yang akan kita bahas dikesempatan kali ini bukan tentang banyak makanan khas yang ada di negara kita melainkan membahas cara membuat klepon.
Mungkin bagi masyarakat jawa makanan ini sudah tidak asing lagi karena jajan tradisional sampai saat ini masih bisa kita temukan dipasar pasar tradisional, mungkin untuk anda yang baru dengar makanan yang satu ini dan ingin mengetahui rasanya mari kita langsung ke dapur langsung praktek membuatnya. Agar anda tambah penasaran rasa kue klepon ini kenyal dan manis yang akan memberi kekenyalan saat anda menikmatinya. Untuk resep dan cara membuat klepon ada dibawah ini.
Bahan
- 225 ml air hangat
- 1 sdm air kapur sirih
- 250 gr tepung ketan
- 100 gr gula merah, sisir
- 30 lembar daun suji, tumbuk
- ½ buah kelapa setengah tua, parut kasar, kukus bersama ¼ sdt garam selama 10 menit
- ¼ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- Masukan sendok makanan air hangat ke atas daun suji lalu di remas remas dan disharing
- Selanjutnya masukan tepung ketan, air kapur sirih dan garam dalam satu wadah lalu tuangkan air daun suji dan air hangat ke dalam adonan aduk hingga rata
- Jika sudah rata, ambil 1 sendok teh adonan dan isi dengan gula merah lalu dibentuk bulat
- Jika adonan sudah dibentuk menjadi bulat, lalu adonan yang sudah bulat rebus dalam air mendidih hingga terapung.
- Jika sudah terapung klepon sudah siap disajikan.
Gimana tidak sulit kan membuat klepon, hanya perlu ke uletan anda bisa menyajikan klepon untuk kelurga anda tanpa perlu membeli dipasar atau toko kue. Agar keahlian anda dalam membuat kue lebih dalam lagi baca juga cara membuat kue pukis banyumas.
