Pizza menjadi salah satu makanan terpopuler di Indonesia. Makanan khas Italia ini berbentuk lingkaran dengan atasan beragam topping. Meski termasuk makanan khas Italia, pizza di Indonesia berbeda dengan pizza di Italia. Karakteristik kedua pizza tersebut sangat berbeda. Terdapat dua perbedaan mendasar, yang pertama dari sisi adonan dan yang kedua adalah topping/filling. Pizza Indonesia adonannya tebal, sedangkan untuk pizza Italia adonannya tipis sekali. Manapun pizza yang anda sukai, keduanya bisa anda buat sendiri. Pasalnya, kini telah banyak resep membuat pizza rumahan yang bisa anda coba praktekkan.
Anda bisa menikmati kelezatan pizza tanpa harus selalu membelinya di mall, cafe, maupun restoran. Anda bisa berkreasi dengan mencoba resep membuat pizza rumahan dalam beragam pilihan topping. Adapun topping pizza yang seringkali dijumpai diantaranya yaitu sosis, keju, buah, sayuran, dan masih banyak lagi lainnya. Selain hemat uang, anda juga bisa mengasah keterampilan memasak anda. Terlebih lagi, alat dan bahan yang diperlukan juga mudah untuk didapatkan. Cara membuatnya pun sangat praktis. Untuk lebih jelasnya, anda simak saja resep membuat pizza rumahan yang kami bagikan berikut ini.
Resep Membuat Pizza Rumahan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pizza rumahan.
Bahan membuat roti :
- 200 mili liter susu cair yang sudah dihangatkan
- 250 gram terigu protein yang baik
- 1 butir telur ayam
- 3 sendok makan mentega
- 4 gram ragi instan
- 3 sendok makan minyak goreng
Bahan membuat topping :
- 2 buah sosis (rasa sapi atau ayam) dipotong tipis sesuai dengan selera
- 2 siung bawang bombay, yang telah dicincang halus
- 2 tomat dengan ukuran sedang, lalu diiris tipis
- 1 paprika, yang sudah dibuang isinya sesuai dengan selera
- kornet / daging cincang secukupnya
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih
- keju sesuai selera
- daun bawang yang telah dicincang halus
- saus tomat dan saus cabai secukupnya
Cara Membuat Pizza Rumahan
Setelah anda mengetahui bahan-bahannya, kini saatnya anda mengetahui cara membuat pizza rumahan. Berikut caranya.
Cara membuat roti :
- Anda campur tepung terigu dan ragi instan. Kemudian aduk sampai rata. Setelah itu, anda tambahkan mentega yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Aduk lagi hingga rata. Setelah itu, anda tambahkan minyak dan aduk kembali hingga rata sampai berulang-ulang.
- Masukkan telur dan susu. Kemudian aduk hingga adonannya menjadi lembut. Jika adonan masih terasa keras, ada baiknya anda tambahkan kembali susu atau mentega.
- Diamkan adonan selama 15 menit. Kemudian tutup tempat adonannya dengan menggunakan kain serbet yang bersih.
Cara membuat topping :
- Anda tumis bawang bombay, sosis, tomat, telur, bawang putih, dan paprika sampai matang.
- Kemudian masukkan daun bawang. Tunggulah beberapa waktu.
- Apabila sudah kelihatan matang, anda bisa mengangkatnya.
Cara memasak :
- Anda ambil adonan roti dan masukkan ke dalam teflon. Ratakan adonan tersebut. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Hal ini dilakukan supaya adonan bisa mengembang dengan baik.
- Tambahkan saus tomat pada adonan hingga rata. Kemudian taburkan topping serta lapisi lagi dengan saus tomat.
- Beri juga parutan keju di bagian atasnya. Kemudian angkat dan sajikan.
Anda bisa sajikan pizza rumahan tersebut selagi hangat. Sajikan pizza rumahan tersebut sebagai cemilan saat berkumpul bersama keluarga maupun teman. Tak hanya untuk acara santai saja, pizza rumahan ini juga cocok dihidangkan untuk acara pertemuan dengan rekan bisnis. Untuk rotinya, anda bisa juga menggunakan roti tawar ataupun jenis roti lainnya sesuai keinginan anda.
